「ほっ」と。キャンペーン

父の日 豪華セット

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今日の一曲 スクリャービン ソナタ 高雄 有希さん 名演でした。凄い!
今日のおやつ 瀬戸田レモン
娘からの 贈り物 当日の朝に 届くなんて
茶碗蒸が付いていました
京都 わらびの里
ギッシリ詰まっていました。

茶碗蒸
ちらし寿司
お重のような ギッシリと詰まった 16種です。

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# by musiqueespoir | 2016-06-19 05:57 | あっという間の豪華料理の一皿

揺れが 徐々に 気つかないほどには、なってきています。
昨日は お天気で、二階のベランダまでも、木香薔薇が 登ってきて 満開でした。
いただいた 山の 筍で、早速 簡単 若竹煮。
朝のうちに、ゆで筍 鰹節 ワカメ薄口醤油 味醂 木の芽 エリンギを
サッと煮て 夕食に!
今日は、強い雨で 心配です。
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# by musiqueespoir | 2016-04-21 11:09 | あっという間の豪華料理の一皿

MIYAKO,S MUSIC LABO

美味しいもの いっぱいいただいていますが!!
更新できていません。

今日一曲 ムジカ ナラ 
今日のおやつ エッグ ベネデイクト ドライフルーツ リンゴ入り♪
画像は 以前のもの!!??

さて、ホームページを変更いたしました。

Miyako's music Labo
http://musiqueespoir.jimdo.com/

よろしくお願いいたします。
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# by musiqueespoir | 2016-04-06 11:29 | piano

音楽高校 入学 報告で🎵

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今日の 一曲 プロコフィエフ 束の間の幻影 四番
今日のおやつ jasmine tea ブルベリー パイ 生姜飴
京都の堀川 音楽科ピアノに 進学が決まった 生徒ちゃん。
京都の福井先生に 丁寧にご指導いただきました。
このかた お母様が 音大進学の時も お手伝いしました。

今 課題に頂いている曲を 聴かせていただきましたが、課題山積み🎵
楽しみにしています❣️❣️
ピアノな日々の連続、の今年はじめからの、全員 予選通過から 英語コンテスト入賞
大学合格 高校合格と!!
凄すぎる日々ありがとうございます❣️❣️
当たり前かなぁ!


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# by musiqueespoir | 2016-03-25 18:43 | 珠玉の時

あごだし デビュー 2015最後の大事業





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五十度洗い 低音蒸し お料理教室
マサミール先生に、福岡 のお雑煮は アゴで お出汁をとると 習いました。
あごだしは、 だしの素でも とっても今人気です
でも、本物から 出汁は違っていました。
調味料も 厳選でしたが。
また、その出汁ガラは 美味しくいただけました。
で早速 近くの ファデイーにあったので 御節作りに 使用しました。
一晩 お鍋にて 水出し 火にかけて 、しかし煮出しすぎて 苦くなりました。
しかし お煮しめ 手羽先の旨煮に使用して、 美味しくなりました。
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二度目は 昆布とアゴで 水出し一晩 沸騰後、すぐ 火を止める。大量のお出汁無事 絶品です。

他に
黒豆 紅白膾 しめ鯖 ごまめ 数の子 手羽先旨煮 椎茸旨煮
杏 寒天ゼリー ローストビーフ キノコ添え 南瓜ロースト 昆布巻き

合間に 生徒さんの御家庭で、搗かれた餡餅 素晴らしいチョコレートを頂きながら
楽しく一気に あごの 出汁を取った後は お魚でお酢の物に入れて 美味しいアクセントに、なりました。
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黒豆には IHのボタン タイマー はとっても便利でした。

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# by musiqueespoir | 2016-01-02 11:09 | あっという間の豪華料理の一皿

頂き物


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この秋の贈り物
生徒様のお父様が釣りでとった 新鮮なイカ ♫
近江牛の炊き込みご飯の素 ♪
珍しいなかなか手に入らないという 梨♫
生徒さんのお知らせ用にハート💖のメモたて♫
お茶を美味しく頂ける注ぎ口の ペリカンの様に大きな急須♫

感謝ばかり 又新たに お一人お一人を大事に 頑張らねば♫


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# by musiqueespoir | 2015-12-20 21:25 | あっという間の豪華料理の一皿

清潔な色

Helsinki は すっきりした色とても香り。
今日の おやつ :ブルベリーヨーグルト フルーツ 紅茶
今日の一曲 :シベリウス 樅木

ムーミン展に行きました
これは ヘルシンキでの画像ですが??????
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大人気です。

で フィンエアーの美味しかった ベリージュース 快適なラウンジ
シベリウスホールの Designの美しい家具小物 ラベック姉妹の演奏を一気に思い出しました。
画像も 思い出しました。
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指のお稽古用に ムーミンとお友達を購入
ヘルシンキの飛行場の グッドデザインも思い出します。
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# by musiqueespoir | 2015-06-01 10:33 | 暮らし

母の日に♪

今日の一曲 春を愛する人は♪
今日のおやつオレンジ スフレ 多重の新茶

今は美しいお花でいっぱいです。
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友人が亡くなった、盛大なお葬式でおわかれしました。

子ども達が 地元伝統校の県立高校に在学中 ないことに世間知らずの私がPTA「母の会」会長をしていたときに委員のひとり、あるいは会員のひとりとして、知り合い協力してくださいました。

政治家一家のお嫁さんでした。でも、表に立たず きちんと筋を通す方でした。

あの頃は会員委員である進学校のお母様方 かしこく 冷静 手早い。
熱心な過酷なスケジュールのなかで教えておられる先生方。県教育界のトップの立場の校長先生。
地元の政治家立場の違うかたがたの関係者が、多数おられ 私はきょろきょろしていました。
でも、親睦会研修会と称して サロンコンサートを毎年企画九響の方と演奏したり お菓子お料理作り
絵画鑑賞 いっぱい普通のおつき合いの楽しい忙しい時期を 懐かしく。
早い わかれが悔しいことでした。
母の役目は 大事な時期は過去ですが、卒業はないのかもしれません。
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# by musiqueespoir | 2015-05-10 06:30 | flower

親娘 女子会

今日のおやつ ヨックモック シガール 伊賀茶
今日の一曲 シューマン こどものアルバム よりはじめての悲しみ

主人入院中

東京滞在中は 母 娘 三人で ホテルで女子会 の報告
まあ!喜んでいるのは 私だけだったかな??
娘達 勤務先より 集合
??
激務 の建築士 超深夜
激務 の脳外科医 早めに切り上げ でも深夜
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朝ごはんの しぼりたて生オレンジジュースは 絶品。
なんと 4個の大オレンジ????????を絞ってくグラス一杯でした。
最初 一個だけで 絞っていたら 「マダム、、!」
「ご用意しますよ。」と言われ 頂きました
感激‼️!!!
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# by musiqueespoir | 2015-04-30 09:58 | 珠玉の時

やっとグヤーシュ

ヘゲドシュ先生と再会記念。
ナンチャッテ料理ですが、ブダペストのお土産店で購入したパプリカを使って、ハンガリーの名物料理グヤーシュを作りました。

材料 使う順
玉ねぎ 2
ニンニク 2
牛筋肉300g 赤身200g レモンソルト
パプリカ粉大3
トマト缶 1
人参2
セロリ 1
エリンギ 2
ジャガイモ3
シメジ 1
以上 適宜同じ大きさにカットする
レモンソルト 適宜
胡椒。 パセリ。生パプリカ 赤 緑。
作った手順
①牛をレモンソルトでまぶす。冷蔵庫 一晩置く。ソレを 熱湯で霜降りに。
②シリットの圧力鍋に 玉ねぎ ニンニク 牛 トマト缶 人参 エリンギ セロリ
植物油を入れ 弱火でいためる
③牛の色が変わったら、鍋の蓋をして 圧力がかかる迄、加熱。加圧 三 迄になると火を止める 放置。
④夕食支度時に 残りの野菜??を入れ 再び 加圧レベルになる迄 加熱。火を止め放置。
⑤ ほうれん草おひたして ヨーグルトサラダ パン 準備。
⑥ お膳立て⑦ 頂きます。お人形型パプリカ入れ 登場です
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# by musiqueespoir | 2015-04-21 09:46 | あっという間の豪華料理の一皿