Miyako`s tea room

父の日 豪華セット

今日の一曲 スクリャービン ソナタ 高雄 有希さん 名演でした。凄い！

今日のおやつ 瀬戸田レモン

娘からの 贈り物 当日の朝に 届くなんて

茶碗蒸が付いていました

京都 わらびの里

ギッシリ詰まっていました。

茶碗蒸

ちらし寿司

お重のような ギッシリと詰まった 16種です。

春

揺れが 徐々に 気つかないほどには、なってきています。昨日は お天気で、二階のベランダまでも、木香薔薇が 登ってきて 満開でした。いただいた 山の 筍で、早速 簡単 若竹煮。朝のうちに、ゆで筍 鰹節 ワカメ薄口醤油 味醂 木の芽 エリンギを サッと煮て 夕食に！今日は、強い雨で 心配です。

ＭＩＹＡＫＯ，Ｓ ＭＵＳＩＣ ＬＡＢＯ

美味しいもの　いっぱいいただいていますが！！
更新できていません。

今日一曲　ムジカ　ナラ　
今日のおやつ　エッグ　ベネデイクト　ドライフルーツ　リンゴ入り♪
画像は　以前のもの！！？？

さて、ホームページを変更いたしました。

Ｍiyako's music Labo
http://musiqueespoir.jimdo.com/

よろしくお願いいたします。

音楽高校 入学 報告で🎵

今日の 一曲 プロコフィエフ 束の間の幻影 四番

今日のおやつ jasmine tea ブルベリー パイ 生姜飴

京都の堀川 音楽科ピアノに 進学が決まった 生徒ちゃん。

京都の福井先生に 丁寧にご指導いただきました。

このかた お母様が 音大進学の時も お手伝いしました。

今 課題に頂いている曲を 聴かせていただきましたが、課題山積み🎵

楽しみにしています❣️❣️

ピアノな日々の連続、の今年はじめからの、全員 予選通過から 英語コンテスト入賞

大学合格 高校合格と！！

凄すぎる日々ありがとうございます❣️❣️

当たり前かなぁ！

あごだし デビュー 2015最後の大事業

五十度洗い 低音蒸し お料理教室

マサミール先生に、福岡 のお雑煮は アゴで お出汁をとると 習いました。

あごだしは、 だしの素でも とっても今人気です

でも、本物から 出汁は違っていました。

調味料も 厳選でしたが。

また、その出汁ガラは 美味しくいただけました。

で早速 近くの ファデイーにあったので 御節作りに 使用しました。

一晩 お鍋にて 水出し 火にかけて 、しかし煮出しすぎて 苦くなりました。

しかし お煮しめ 手羽先の旨煮に使用して、 美味しくなりました。二度目は 昆布とアゴで 水出し一晩 沸騰後、すぐ 火を止める。大量のお出汁無事 絶品です。

他に

黒豆 紅白膾 しめ鯖 ごまめ 数の子 手羽先旨煮 椎茸旨煮

杏 寒天ゼリー ローストビーフ キノコ添え 南瓜ロースト 昆布巻き

合間に 生徒さんの御家庭で、搗かれた餡餅 素晴らしいチョコレートを頂きながら

楽しく一気に あごの 出汁を取った後は お魚でお酢の物に入れて 美味しいアクセントに、なりました。

黒豆には IHのボタン タイマー はとっても便利でした。