あっという間の豪華料理の一皿:フルーツグラタン

ソーラー発電も順調、しかし次々と、押し寄せる雑事?に手が回りません。f0033751_0363763.jpg
お稽古を終えたばかりの、疲れた日です。寒い寒い日にいただくと美味しいラム肉とたっぷり焼き野菜添えに、大好評だったフルーツグラタンを、熱々を!!!!。
では、フルーツグラタンの我流レシピ。
#ココット皿に薄切りパン<ナッツ入りなど>を敷く。ミルクを浸す。いちご、薄切りりんご、クコ、プルーン、メロン薄切り、梅酒、さとう、ナッツ、パン粉、ハーブを散らし。
オーブントースターで一〇分、焼く。
サラダか、たっぷりの浅漬けがあれば、大満足。

#今日の一曲 シューマン、アベック変奏曲。若い頃の作品です。
大作曲家のすべてが初々しく表出されていて、大好きです。
#今日のおやつ
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仙台くるみゆべし
高山茶
ぽんかん
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by musiqueespoir | 2006-01-24 20:19 | あっという間の豪華料理の一皿
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